Natascha Scherrer, die Geschäftsinhaberin von «Niefi’s Cake Factory» in Gütighausen hat am Samstag, 27. August 2022 zum Tag der offenen Tür eingeladen. Von 12 bis 18 Uhr konnte man verschiedene leckere Kuchen, Cremen und Macarons probieren, wurde mit Getränken bewirtet und durfte ihre neue, grosse Backstube besichtigen. Ihr Mann, Daniel Scherrer, hat diese ihren Bedürfnissen angepasst und für ihr wachsendes Geschäft im Frühling dieses Jahres gebaut.
In dieser Backstube entstehen auf Bestellung Torten und weitere Leckereien für Hochzeiten, Geburtstage und andere Feste und es finden auch Backworkshops statt. Natascha Scherrer hat ursprünglich ihr Handwerk als Konditorin-Confiseurin beim Vollenweider-Chocolatier in Winterthur erlernt und kreiert seit Jahren mit Freude auf Kundenwunsch Torten in allen Formen und Farben. So entstand ihr Geschäft «Niefi’s Cake Factory», welches sie vor zwei Jahren gründete.
Zurzeit arbeitet Natascha Scherrer achtzig Prozent in einem Büro und erwartet mit ihrem Mann das erste Kind, welches im November 2022 zur Welt kommt. Ihr Plan ist, danach nicht mehr ins Büro zurückzukehren, sondern neben der Familie, so viel wie möglich in der Backstube tätig zu sein. Dabei wird sie auch von ihrer Verwandtschaft, die in der Nähe wohnt und dem Geschäft den Namen gab, unterstützt. Denn «Niefi» ist die Abkürzung für ihren Mädchennamen «Nievergelt».
sas