Editorial

Titel­bilder 2010: Essen und Trinken Während Wildschweine Allesfresser sind, ernähren sich Rot-, Dam- und Rehwild hingegen ausschließlich von Gräsern, Kräutern und Pflanzenteilen. Der Jäger der Steinzeit nutzte fast alle Teile des Wildes. Neben Nahrung und Kleidung lieferte ihm das Wild Ausgangsmaterial zur Fertigung von Werkzeugen, Waffen und Schmuck. Heute ist das Wildfleisch etwas Besonderes.… Weiterlesen